現場展示的蘿卜雕刻作品吸引了不少市民圍觀。

一名小朋友大口吃著糖球。

大串糖球吸引人眼球。

藝人用糖制作動物造型的作品。

在蘿卜雕刻大賽上，一位選手蒙眼背著手用蘿卜雕刻。

2月17日，正月初十，青島蘿卜·元宵·糖球會進入到開幕以來的第二天。當天上午，海云廣場舉行了蘿卜雕刻大賽，60件精美的雕刻作品參與角逐，讓前來參會的市民大飽眼福;杭州路以東的小吃街上游人有增無減，給商家帶來了好生意。記者從市北區獲悉，蘿卜·元宵·糖球會開幕第二天，前來參會的市民達到39萬人次，比第一天增加了7萬人次，當天銷售總額達到780萬元，比第一天增加了140萬元。

60件雕刻作品美翻了

根據活動安排，17日上午9點半，蘿卜雕刻大賽在海云廣場開賽。當一件件作品剛剛擺上臺，就吸引了里三層外三層的市民駐足觀看，大家紛紛拿出手機拍下自己喜歡的雕刻作品。

“今年來參賽的選手有40位，他們帶來了60件主題不同的雕刻作品。”蘿卜雕刻大賽的承辦方負責人岳振東告訴記者，“這次大賽的初賽在去年12月份開始，有全國各地300多位選手報名參加，最終140多位選手進入復賽又從復賽選手中選出40位成績優異的選手，參加了當天的決賽。”

參賽作品中，不少主題都和“猴”有關，有選手帶來的泡沫雕刻作品“金猴迎春”，雕刻了“迷你版”的花果山和小猴子;有的選手將電影《大圣歸來》中的齊天大圣雕刻出來;還有選手在雕刻的花燈上，將猴子作為裝飾的題材，十分可愛。

雕刻的原料也不限于蘿卜，南瓜、西瓜、泡沫以及糖稀成為了主角。經評委會專家對60件作品從工藝傳神程度、造型設計的水平以及刀工精細度等多個方面的評定，最終，評選出1名一等獎和10名特金獎。

一等獎耗時倆月而成

“我的作品的主題是‘龍飛鳳舞’，它是我花了兩個月才完成的。”本次雕刻大賽上的一等獎得主孫乙輝介紹，他的“龍飛鳳舞”是個糖藝作品，這是他第一次參加蘿卜·元宵·糖球會的雕刻比賽，頭次參賽就拔得頭籌。作品中龍鳳形象從顏色到造型，栩栩如生，動感十足，每一根胡須、每一塊鱗片都十分精巧。孫乙輝今年24歲，是一家酒店的廚師，平時主要做烹飪，也兼做食品雕刻，從事食品雕刻已經5年多了。

孫乙輝告訴記者，制作這種糖藝雕刻，首先是將糖熬到165℃讓糖沸騰，然后冷卻成糖塊進行保存，在使用的時候，再把糖塊拿出來加熱到80℃，為防止燙傷，要戴上牛皮手套開展雕刻及拉伸等操作。為讓顏色更加自然，作品上色要根據不同需求選擇在熬糖、拉絲以及完工后三個時間進行著色。

“每天晚上下班后，從九點忙到第二天凌晨兩三點，一直做了兩個月，用了35斤糖，才最終把作品完成。”孫乙輝告訴記者，龍鳳形象比較復雜，龍須、鳳凰羽毛等細節都需要格外仔細，“光兩根龍須，我就拉了二三十次才最終拉出來比較符合我要求的兩根。”

另外，屬猴的24歲山西朔州小伙田永春，在比賽當天帶了自己一人獨立完成的6件泡沫作品，包括全高1.8米的“齊天大圣”。一個月完成6件作品，如此“高產”的能力讓不少參賽選手向他伸出大拇指。

比賽現場，來自威海的孫師傅還表演了“蒙眼刻花”的絕技。削好一根紅心蘿卜，蒙上雙眼，刻刀在手里飛速旋轉，還沒到2分鐘，一朵栩栩如生的月季花出現在孫師傅手里，令前來觀看的市民不禁發出陣陣感慨。孫師傅告訴記者，他練習雕刻已有3年時間，平均每天練習要用掉5個蘿卜，手上有好幾道刀傷。[編輯：光影]