電子筆從紙上掃一下，便能查出問(wèn)題肉。昨日，市食藥監(jiān)局聯(lián)合市畜牧局開(kāi)展了節(jié)前最嚴(yán)執(zhí)法檢查行動(dòng)。記者跟隨執(zhí)法人員突擊檢查了撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)和青島麥德龍超市的肉類制品。檢查中執(zhí)法人員使用的動(dòng)物檢疫專用識(shí)別筆成了亮點(diǎn)，用它在檢疫證上一點(diǎn)便知是真是假，從而判斷肉類的安全性。

電子筆掃紙能看問(wèn)題肉

昨天上午9時(shí)，記者隨執(zhí)法人員首先來(lái)到了青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)。執(zhí)法人員首先來(lái)到一家大型肉攤。“請(qǐng)出示您的檢疫檢驗(yàn)證明。 ” 執(zhí)法人員對(duì)攤主說(shuō)。 “我們不僅按要求掛出了羊肉生產(chǎn)地信息，其他證件也都是齊全的。”攤主邊說(shuō)邊拿出進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等信息。隨后，市畜牧局的執(zhí)法人員拿出一支黑色筆，在攤主提供的檢驗(yàn)檢疫證明單的上下部等點(diǎn)擊，每點(diǎn)擊一處，記者都能聽(tīng)到黑筆自動(dòng)播報(bào)語(yǔ)音，提示檢疫單符合檢疫要求。

“這是專門配發(fā)的中國(guó)動(dòng)物檢疫專用識(shí)讀筆，能自動(dòng)識(shí)別檢驗(yàn)檢疫單上的防偽信息，所有經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)合格的肉類信息都儲(chǔ)存在這個(gè)筆里，有助于執(zhí)法人員識(shí)別問(wèn)題肉。 ”執(zhí)法人員說(shuō)。在麥德龍超市，針對(duì)大型商超的肉類制品的檢查也沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題肉。 “我們將嚴(yán)厲打擊畜禽產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上的各類違法行為，維護(hù)市民節(jié)日期間的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

所有商戶要兩證齊全

市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證(銷售憑證)等證明材料，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)，做到不進(jìn)、不銷、不存假冒、劣質(zhì)、過(guò)期變質(zhì)等畜禽產(chǎn)品，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

“檢疫證和檢驗(yàn)合格證是每一個(gè)商戶進(jìn)入市場(chǎng)的必要證件。”市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員告訴記者。他們要督促商超和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任，強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，監(jiān)督入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)制止并報(bào)告相關(guān)監(jiān)管部門。

另外，畜牧獸醫(yī)部門配合食品藥品監(jiān)督管理執(zhí)法人員在入市銷售環(huán)節(jié)開(kāi)展畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢疫證明的查詢和溯源，發(fā)現(xiàn)涉及屠宰環(huán)節(jié)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質(zhì)畜禽等違法行為的，由畜牧獸醫(yī)部門依法查處。聯(lián)合執(zhí)法過(guò)程中，對(duì)整改達(dá)不到相關(guān)要求、采購(gòu)沒(méi)有檢疫檢驗(yàn)證明或者檢疫檢驗(yàn)證明不全的畜禽產(chǎn)品、銷售不合格畜禽產(chǎn)品和“三無(wú)”預(yù)包裝肉制品等違法行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)依法進(jìn)行查處。

(青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 徐美中)