最小題大作：微波爐加熱食品致癌

傳言追蹤：微波爐致癌說(shuō)由來(lái)已久。2014年夏天，一則名為《快別用微波爐了，會(huì)致癌》的帖子在微信上瘋狂轉(zhuǎn)載，文中稱微波爐加熱的食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，再次引發(fā)人們擔(dān)憂。

專家解讀：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，微波只是加熱食物中的水分子，食物本身并未發(fā)生化學(xué)變化，不會(huì)產(chǎn)生致癌物。國(guó)家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心綜合檢驗(yàn)部主任魯建國(guó)也表示，質(zhì)量合格的微波爐都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢測(cè)和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，其微波泄漏量和所產(chǎn)生的輻射都是在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，正常使用，不會(huì)對(duì)人體造成傷害，更不會(huì)通過(guò)其加熱的食品帶來(lái)健康危害。